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它被称为“食中之药”!健脾养胃易消化,随手一蒸就搞定,老人小孩要常吃!

日期:2021-05-04点击:18
为防走失、错过精彩,请及时添加星标哦!一个专注0基础免费学烘焙的平台微信号:bake360蜜豆山药糕

春天是宝宝们生长发育最为快速的时期,也是孩子们食欲比较旺盛的一个季节,每年到了春天,孩子的食欲特别好,但是长期过量进食后,会产生积食的现象,

今天教大家用山药和红豆做一款小点心,既能缓解孩子的饥饿感,又能健脾养胃促进消化

这道小点心松软香甜,连大人都会喜欢呢,当早餐当宵夜都非常不错,山药养胃治胃病,红豆补血养颜,是一道不可多得的养生小吃。

做法也简单,采用大家都喜爱的蒸的做法,既不怕上火,又能很好地保持食物的营养,蒸熟后口感绵密香甜,大人孩子都会喜欢的。

原创作者 念心食材 铁棍山药1根 红豆半小碗 白糖50克 黄油25克  步骤  步骤1提前一晚上将红豆用冷水泡上,泡过的红豆煮起来特别的方便步骤2山药去皮,洗干净,用刀分切成段步骤3泡好的红豆明显比之前变得膨胀,将红豆捞出装到小碗里,表面放上一点砂糖步骤4将切好的山药放到蒸锅里,大火烧开后转中火将山药蒸熟,大约蒸20多分钟,用筷子插一下山药,软软的能将山药搓个洞就行,红豆因为之前泡了一晚上,很好蒸熟步骤5趁热将山药取出,装到碗里用刮倒碾轧成泥状步骤6将压成泥的山药倒在不粘锅里,放上剩下的砂糖跟黄油步骤7小火加热,边加热边将材料炒均匀,山药泥不沾刮刀就可以啦步骤8之后将红豆捞出,放到山药泥中步骤9一起翻拌均匀,然后降温步骤10将凉透的山药泥取出40克,用手搓圆步骤11月饼模具装上花片,之后将山药红豆泥放模具里面步骤12倒扣模具压出花型,配方中的分量正好做了8个,细腻的山药蜜豆糕就做好 带着丝丝甜意,软糯可口的小点心就做好了。香甜细腻的口感,保证孩子一吃就停不下来。小贴士

除了红豆,还可以用绿豆来制作这道糕点。如果当天吃不完,可以用密封罐装好后冰箱冷藏,三天内吃完。而且冷藏之后更加好吃。到了夏天吃上一口,绝对美味,还能消消暑气,比让孩子们吃冰淇淋健康多了。

 

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