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他是水果中的“药王”,吃1个顶10个苹果,你居然还不知道?

日期:2021-06-10点击:24

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百香果的果汁色、香、味、营养极佳,富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素,很适合夏天哦~酸酸甜甜的味道,有助于促进食欲。它们常常被制成沙拉、饮品及冰品的佐料,素有果汁之王的称号。此外,百香果还具有美容养颜作用,深受广大小姐姐的喜欢,今天就让我们一起看看百香果都有哪些吃法吧,好喝又好吃,有料又清新!

推荐做法1:

百香果酱

食材

百香果  800克 / 白砂糖  400克 / 柠檬  1个 / 

制作步骤

1、熟透了的百香果,外表红红的发皱(表皮发皱并不是坏了,这时的才最好吃哦

2、切开把果肉用勺子挖出来

3、放进干净容器中

4、准备白砂糖(也可用冰糖,糖是天然添加剂想好保存久一点可多加糖哦)

5、把糖和果肉混合均匀,冰箱冷藏3个小时

6、倒入锅中,开小火熬煮,直至水分蒸发掉,变成浓稠状,挤入柠檬汁搅匀,搅拌均匀!(一定要用不锈钢锅或不粘锅,切记不可用铁锅)

7、装瓶,冷却后放入冰箱,因没有添加剂,尽量在一个月内食用完。

推荐做法2:

冰糖百香果金桔

食材

百香果  3个 / 金桔  500克 / 冰糖  175克 / 青柠  4个 / 清水  140毫升 /

制作步骤

1、金桔去蒂用盐搓洗掉表皮蜡质

2、倒入加了盐水的锅里煮开

3、青柠对半切开挤出柠檬汁备用

4、煮好的金桔对半切开或者开十字花刀

5、冰糖加入140毫升清水煮化开

6、倒入金桔大火煮开转小火

7、倒入青柠汁继续煮20分钟

8、百香果挖出果肉到金桔里煮15分钟左右,收汁就可以关火了。

9、直接夹着吃,酸甜可口

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推荐做法3:

百香果蜂蜜水

食材

百香果  3个 / 蜂蜜  3勺 / 水  1杯 / 

制作步骤

1、新鲜的百香果三个

2、切开百香果

3、用勺子把百香果的果汁挖出来放杯子里。

4、取个大一点的杯子把百香果汁倒进去,然后再倒入饮用水不要倒满。

5、再倒入蜂蜜搅拌均匀,最后放入几块冰块即可。

推荐做法4:

百香果果脯

食材

百香果  20个左右 / 白糖  适量 /

制作步骤

1、百香果对半切开

2、果肉放入罐子里

3、加入蜂蜜搅拌均匀后放入冰箱冷藏保存,百香果果蜜就很简单的完成啦 留两个百香果果肉我们做果脯用

4、撕掉果皮里面的薄膜

5、全部撕好后去蒂

6、果皮放入清水中漂洗干净

7、锅里加入能淹没果皮的水,盖上盖子大火煮开后转小火煮30分钟

8、果皮完全煮软后捞出

9、等不太烫手后,用勺子挖出厚肉这一块,外层硬皮不要

10、全部挖出来要挤干水份,再一分为二

11、每一块果皮都裹上白糖,白糖的量要稍微多一些

12、全部裹上白糖后,密封放入冰箱冷藏腌制一晚

13、腌制好的白糖全部溶化,果皮看起来亮晶晶的

14、取两个百香果果肉,每一块腌制好的果皮在果肉里滚一圈

15、摆入铺有油纸的烤架上,全部摆放好

16、放入烤箱里,开热风循环100度上下火烤2个半小时左右,看个人喜欢的口感决定时间,期间要翻面哦

17、百香果果脯就做好了

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